밀키트로 얇은벽 포장제품 시장에 새로운 “바람”

오늘날 젊은 사람들은 점점 더 바빠 하루 세 끼를 먹을 시간이 없습니다. 퇴근 후 부모님 댁에 가서 먹거나 포장 또는 노점에서 식사를 합니다.최근 시대적 요구에 따라 “집콕” 소비...

오늘날 젊은 사람들은 점점 더 바빠 하루 세 끼를 먹을 시간이 없습니다. 퇴근 후 부모님 댁에 가서 먹거나 포장 또는 노점에서 식사를 합니다.
최근 시대적 요구에 따라 “집콕” 소비 습관으로 밀키트가 등장하고 있습니다. 바로 먹을 수 있고 즉석 가열, 조리하여 “요리를 못한다, 맛이 없다, 시간이 없다” 등 문제를 해결할 수 있습니다.
밀키트는 요리의 난이도를 낮추어 초보자도 손쉽게 따라 요리할 수 있도록 도와줍니다.

밀키트 종류



밀키트에는 바로 데워먹을 수 있거나, 바로 요리하여 먹을 수 있는 것들이 있습니다.
1. 즉석식품：개봉 후 바로 먹을 수 있는 제품입니다.；예:장아찌, 닭발 등
2.즉석가열식품：음식을 데운 후 바로 취식이 가능한 제품입니다. 예: 냉동피자
3. 즉석조리식품：요리에 필요한 재료들을 소분하여 조리를 통해 양념으로 간을 하여 먹을 수 있는 제품입니다. 예: 제육볶음 등
4. 즉석요리식품：재료를 세척, 절단 등의 과정을 거쳐 준비한 제품입니다


반제품 시장은 큰 잠재력을 가진 블루오션



간단히 말하여 밀키트는 현대식 표준화된 조립라인을 통해 위생적이고 과학적인 포장을 거쳐 재료를 간단하게 조리할 수 있도록 한 편의 식품입니다.
《2022년 중국 밀키트산업 연구 보고서》에 따르면 밀키트 시장 규모는 21년 3459억위안에 달할 것이며 20%이상의 성장률을 유지하며 23년에는 5165억위안, 26년은 1조를 돌파할 것으로 예상하였습니다.
이러한 기조에 플라스틱 제품산업에서도 주목할 수 밖에 없습니다. 치차차 빅데이터에 따르면 기업명이나 사업 범위에 급속냉동, 조리식품, 반제품 등의 키워드가 포함된 기업이 6만 9천개 이상으로 나타났으며 산둥성에 9400개 이상으로 13.71%를 차지하였으며 허난, 장쑤, 광동에도 5000개 이상으로 중국 전국 2위,3위,4위를 차지하고 있습니다.

순덕 밀키트 산업 발전 협회 설립 사진


밀키트 발전은 급속한 성장기를 맞이하여 전국적으로 지원정책을 펼치고 있으며 특히 올해는 관련 정보가 주요 정책 보고서에 집중적으로 언급되어 강력한 원동력이 되었습니다. 밀키트 시장은 미래경쟁의 “새로운 트랙”이 될 것입니다.


다양한 포장 카테고리는 혁신 가능성이 큽니다



포장종류에는 그릇, 팩. 캔 및 기타 포장형태를 포함하여 많은 유형이 있습니다. 포장 재료 선택도 매우 까다롭습니다. 40도에서 급속 냉동, 끊는 물100도를 견딜 수 있는 재료 또는 기타 식품 안전표준에 따른 재료 등 밀키트 포장 재질을 세분화하는 추세에 따라 개발의 여지가 매우 큽니다.

현재 밀키트 포장재는 열가소성, 열경화성 플라스틱, 금속, 종이 등이 있지만 아직 미흡하고 디자인이 사용자 친화적이지 않습니다. 또한 신선도에 대한 요구 사항이 높은만큼 콜드 체인 운송으로 인한 환경 친화적인 포장문제도 시급히 해결해야 합니다.
이에 대해 이즈미 고속포장 사업부 담당자는 밀키트 포장 시장이 아래의 중요요소가 있다고 소개하였습니다. 첫번째는 투명한 고차벽 포장을 개발하는 것입니다. 소비자가 제품을 육안으로 확인하여 신선도를 확인할 수 있습니다. 둘째는 포장디자인입니다. 소비자와 포장산업의 상호작용으로 환경보호를 실현합니다. 세번째는 용도에 따라 다른 재질 다른 규격으로 포장합니다. 마지막으로 지속가능한 포장와 오염도를 줄일 수 있도록합니다.


얇은벽 성형 기술은 산업 발전과 성장을 돕습니다



포장 혁신은 형태와 외관의 변화를 뛰어넘어 훨씬 더 많은 요구사항에 만족할 수 있는 세련된 디자인이 포인트입니다.

포장산업을 위해 이즈미는 다년간의 기술 축적을 통해 얇은 벽 성형 분야에서 최고의 비용, 효율적인 시스템을 제공하기 위해 노력하고있습니다.
현재 이즈미는 고속포장 시스템인 얇은벽 성형기와 금형을 제공할 수 있습니다. 얇은벽 성형기는 PAC및 PAC-K3 시리즈 모델이며 제조업체의 비용관리에 대한 요구사항을 만족할 수 있습니다.

왼쪽 제품: 직사각형 식품용기
자료: PP
캐비티 수: 2, 4, 6, 8
오른쪽 제품: 원형 식품 용기
자료: PP
캐비티 수: 2, 4, 6, 8

광대한 시장에 전례 없는 기회의 시기를 맞이하고 있습니다. 이즈미는 더욱 산업의 발전을 주도하고 서비스 산업 외에도 밀키트 포장시장에 더욱 힘써 제조산업의 발전을 위한 출구를 제공하겠습니다.


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